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廊亦舫張揚店(上海20)

遂に上海で最後の食事となった。

名残を惜しみつつ、真昼間からビールを飲むことにする。

廊亦舫
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上海市張揚路838号
TEL:(021)58201279 

「廊亦舫」は上海周金華飲食管理有限会社が「緑波廊」に続き打ち出したもう一つのFCチェーン店。当社は製品、サービス、環境などの面において飲食の理念と品位を高めました。「廊亦舫」は元々「緑波廊」のスペシャルゲストホールとして人気を集めていました。アメリカのクリントン前大統領、イギリスのエリザベス女王など、40数回に渡って外国からのトップに上海料理をおもてなししております。「廊亦舫」は中国料理店として、上海市の優秀企業に選ばれております。優れた管理チームと抜群の調理チームが一丸となって頑張っております。現在、当店には中国料理の巨匠、国家級の高級調理師、国家級の審査委員2名、国家級の技師6名が在籍しており、10数種類の料理が中国厳選料理と上海厳選料理に選ばれました。また、過去に何度も国内外の大規模な料理大会に参加し、金奨を獲得した経験があり、2002年マレーシアで開催された第4回中国料理の世界大会で団体特金賞、4名のシェフがそれぞれ金賞、「オランダカイウのフカヒレ」は特金奨を獲得致しました。(ぐるナビ)


オーナーの周金華氏は「点心の鉄人」と呼ばれているらしい。

前菜6皿
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野菜炒め と・・・
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クラゲ?

南瓜餅 と 春巻
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小龍包
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ラーメン
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あっさりして旨かった。いくらでも腹に入る感じ。

チャーハン
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定番やね。

最後の最後に・・・
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生ビールをひっくり返してしまった・・・
粗相やな~。

本場中華料理も食べ納めである。

しかし、正直このときには食傷気味である。

和食が恋しい・・・
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テーマ : 海外旅行
ジャンル : 旅行

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Author:酔いどれランナー
愛媛県松山市在住の会社員。1級ファイナンシャル・プランニング技能士&中小企業診断士、同志社大学卒。

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