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プチ同窓会@笑姫キッチン(後編)

マツヤマお城下リレーマラソン2014(10/4)作戦会議の続きである。

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愛媛県内のご当地グルメが味わえるアンテナ食堂「笑姫きっちんef」が12月15日(日)、松山ロープウェイ街にオープン。中村時広愛媛県知事とマスコミ関係者を招いて、広報試食会が行われました。(CooDoHP)

県の提案型雇用創出事業の一環で2013年12月に設けられたこの店。県外から訪れる観光客に愛媛の
ご当地グルメを手軽に味わってもらえる“アンテナショップ”としての役割が期待されているらしい。

豚ロースの香草パン粉焼バルサミコソース
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バルサミコ酢は原料がブドウの濃縮果汁。長期熟成されていることが定義らしい。
この豚肉美味しいぞ!!

城川ベーコンのバジリコソース?
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ここまでで初の炭水化物(笑)
同級生全員でシェアしたので、あっという間になくなってしまう。

カルボナーラ
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私が世界で一番好きなメニューである(笑)

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シェフ自らが粉チーズを削ってくれる。

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これは滅茶苦茶旨そうである。

城川ベーコン
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別皿の城川ベーコンと一緒にカルボナーラをいただく。

実食
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ベーコンとカルボナーラの相性が最高!!
これも同級生と奪い合い(笑)
今度は一人で来てゆっくりと食べたいものである。

石窯焼フレンチトースト
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3種の愛媛果実ソースでいただく。
フレンチトーストってこんなに崇高な食べ物だったのか・・・
そう感じさせてくれる逸品だ。

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肝心の作戦会議はまったく進まず(笑)
8/16の全体同窓会で仕切り直しだね。

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夜ラン10km、今月通算120km。
ここ10日で80km、走りすぎかな~。
右足の指マメがつぶれたぁ。
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テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ

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Author:酔いどれランナー
愛媛県松山市在住の会社員。1級ファイナンシャル・プランニング技能士&中小企業診断士、同志社大学卒。

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